Nhằm đáp ứng nhu cầu của thực tiễn và yêu cầu ngày càng tăng về đào tạo, bồi dưỡng cán bộ quản lý thị trường, quản lý hàng hóa và làm tài liệu học tập cho sinh viên chuyên ngành thương mại và hải quan, Bộ môn Kinh tế và kinh doanh thương mại biên soạn giáo trình"Thương phẩm học".
Nội dung sách bao gồm :
Chương 1: Đối tượng và nội dung nghiên cứu của thương phẩm học
Chương 2: Phân loại sản phẩm, hàng hóa
Chương 3: Mặt hàng và cơ cấu mặt hàng
Chương 4: Chất lượng sản phẩm, hàng hóa
Chương 5: Tiêu chuẩn hóa sản phẩm, hàng hóa
Chương 6: Mã số, mã vạch và xuất xứ hàng hóa
Chương 7: Nhãn hàng hóa và nhãn hiệu hàng hóa
Chương 8: Hàng kim loại
Chương 9: Hàng vật liệu xây dựng
Chương 10: Hàng nhiên liệu và hàng phương tiện đi lại
Chương 11: Hàng thiết bị máy móc
Chương 12: Hàng nông sản và thực phẩm
Chương 13: Hàng đồ uống và thuốc lá
Chương 14: Hàng trang phục
Chương 15: Hàng điện và đồ dùng gia đình
Chương 16: Hãng giấy và carton
Chương 17: Dược phẩm và thiết bị y tế
Trân trọng giới thiệu!