Ẩm Thực Dân Gian Hà Nội

Hà Nội là kết tinh của văn hóa Việt Nam xưa và nay. Từ xa xưa, nhiều tác giả lớn đã tập trung viết về Thăng Long - Hà Nội và đã có nhiều tác phẩm để đời. Chỉ riêng mãng văn hóa mà cụ thể ở đây là văn hóa ẩm thực cũng đã có nhiều cuốn sách còn nguyên giá trị đến hôm nay như cuốn Vũ trung tùy bút của Phạm Đình Hổ, Nữ công thắng lãm của Hải Thượng Lãn Ông, Hà Nội ba mươi sáu phố phường của Thạch Lam,Thương nhớ mười hai của Vũ Bằng và các bài viết của Nguyễn Tuân,v.v..