Cây Đậu Phộng - Kỹ Thuật Trồng & Thâm Canh

Đậu phộng (lạc) là cây họ đậu, cây công nghiệp ngắn ngày có lịch sử canh tác lâu đời, có giá trị kinh tế cao và có khả năng luân canh cải tạo đất. Trong số các cây họ đậu hạt có dầu trên thế giới thì đậu phộng có diện tích gieo trồng đứng thứ hai sau đậu nành, nhưng lại là cây có hàm lượng dầu trong hạt cao nhất. Do vậy, đậu phộng và các sản phẩm chế biến từ đậu phộng đang là nguồn bổ sung một số chất dinh dưỡng quan trọng trong khẩu phần ăn của nông dân nhiều nước đang phát triển, nhất là ở vùng nhiệt đới bán khô hạn.