“Tôi thường nghĩ bánh ngọt cũng giống như tình yêu. Xinh đẹp trước mắt, ngọt ngào nơi đầu lưỡi, mềm mịn trong tay, đã thưởng thức được hết ngon ngọt của nó rồi thì khó lòng mà dừng lại.” (Tác giả Linh Trang)
Nhân vật nào có vinh dự được nếm chiếc bánh đầu tay ngọt ngào của bạn? Vị thực khách đó có mỉm cười sung sướng, có ngợi khen tay nghề của bạn? Không, “anh ta” không cười, anh ta lạnh lùng, thô lỗ và hôi hám như một cái thùng rác. Bởi vì anh ta chính là thùng rác. Còn bạn thì chỉ muốn bật khóc, nản lòng. Có quá nhiều công thức làm bánh, nhưng giờ bạn mới nhận ra rằng với kẻ còn bỡ ngỡ như bạn, chúng sơ sài làm sao.
Trong chặng đường với “bơ, bột, đường, trứng, sữa” nhiều khúc gập ghềnh của mình, Linh Trang luôn thầm mong có một cuốn sách chỉ dẫn tỉ mỉ hơn cho những người mới bắt đầu như cô. Vậy là, trong quá trình học hỏi, cô cũng bắt tay vào soạn luôn cuốn sách mình hằng mơ ước, cho những người mới sau này.
Cuốn sách này, hy vọng sẽ giúp chặng đường của bạn suôn sẻ hơn, và trong danh sách thực khách của bạn sẽ không bao giờ có chiếc thùng rác cau có kia.
Về tác giả
Tác giả Linh Trang sinh năm 1985 tại Hà Nội, hiện đang làm nghiên cứu sinh ngành Kinh tế ứng dụng tại Đại học Antwerp, Vương quốc Bỉ.
Bên cạnh nghiên cứu khoa học, nấu nướng và chụp ảnh đồ ăn là hai niềm đam mê lớn của chị, cũng là cảm hứng để Trang viết blog ẩm thực www.savourydays.com. Từ một “quyển sổ” nho nhỏ ghi lại những câu chuyện hằng ngày của một nghiên cứu sinh xa nhà, sau hơn hai năm, với gần 12 triệu lượt truy cập, Savoury Days đã trở thành căn bếp chung của nhiều người có cùng tình yêu bếp cũng như niềm ước ao tự mình làm ra những món ăn ngon, chiếc bánh đẹp cho người thân yêu.
Ngoài viết blog, Trang còn cộng tác với chuyên mục ẩm thực của nhiều tạp chí như Bếp Gia đình, Đẹp Online,... và là đồng tác giả của cuốn sách Quà tặng ngọt ngào về ẩm thực và làm đồ thủ công.
