Nhưng ngày hè nóng bức thường làm cho ta cảm thấy ăn không ngon miệng, trong lòng bực dọc, lâu ngày rất dễ dẫn đến tình trạng thiếu chất dinh dưỡng làm cho thể lực suy giảm, tinh thần mệt mỏi, sức đề kháng giảm sút. Vậy phải làm gì để có thể giải nhiệt cơ thể và ăn ngon miệng hơn? Lúc này nên hết sức tránh những loại thức ăn có tính nóng, và chọn những loại chè mát để cải thiện thói quen ăn uống, điều tiết lại khả năng hoạt động của cơ thể, phục hồi sức khoẻ.
Quyển “60 Món Chè Giải Nhiệt Nhuận Trường” giới thiệu đến quý độc giả nhiều loại chè giải nhiệt - nhuận trường khác nhau. Nó giúp bạn có trong tay 4 bí quyết từ cách chọn nguyên liệu, cách thực hiện, điểm cần chú ý cho đến các lời khuyên về sức khoẻ. Quyển sách đã chỉ ra những cách thực hiện khá đơn giản, thêm vào đó tất cả các món đều có hình ảnh minh hoạ cụ thể sẽ giúp độc giả càng dễ thực hiện. Những món chè giải nhiệt - nhuận trường vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng, giúp bạn có thể thoải mái thưởng thức những món chè ngon và có được sức khoẻ tốt trong những ngày hè nóng bức.
Mục lục:
Lời nói đầu
Chè khổ qua giải nhiệt
Chè khoai lang hương gừng
Chè xoài nấu đậu đỏ
Canh thanh nhiệt bổ dưỡng
Đậu xanh giải nhiệt
Dừa nước nấu hoa cúc
Trứng gà hấp hạnh nhân
….
