Trong những năm tháng đầu đời của trẻ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và phát triển thể chất lẫn trí não của trẻ. Hình ảnh cả gia đình quây quần bên mâm cơm giàu chất dinh dưỡng và đậm đà hương vị riêng của gia đình cũng chính là nền tảng giúp trẻ trưởng thành và nuôi dưỡng tính cách sau này. Qua những món ăn bổ dưỡng được chế biến ngon miệng, trình bày đẹp mắt, trẻ sẽ dần dần cảm nhận tình cảm yêu thương cũng như sự quan tâm chăm sóc của bố mẹ dành cho mình.
Cuộc sống ngày nay với nhiều lo toan, tất bật khiến các bậc cha mẹ không có đủ thời gian để chăm lo bữa ăn cho con. Vì thế, những món ăn thường trở nên đơn điệu, chán ngắt dẫn đến việc trẻ chán ăn, biếng ăn… hoặc trẻ ăn uống vô độ, dẫn đến béo phì và thiếu vận động. Đây chính là hệ quả của việc ăn uống không điều độ cùng với chế độ dinh dưỡng không hợp lý, từ đó dẫn đến những nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh đáng tiếc sau này.
Trên thực tế, trẻ em không quan tâm đến tính bổ dưỡng của các món ăn, mà chỉ chú ý xem món ăn có vui mắt, có ngon miệng không. Do đó, việc chuẩn bị thức ăn cho trẻ không những cần bảo đảm đầy đủ các chất dinh dưỡng, mà còn phải chú ý đến hình thức trình bày.
Quyển sách này dựa trên những kết quả nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của trẻ. Ngoài phần cung cấp nhiều thực đơn với đầy đủ dưỡng chất cần thiết, quyển sách còn hướng dẫn cách nấu nướng dành cho những trẻ biếng ăn theo khẩu vị của phương Tây và khẩu vị Việt Nam, cách thức chuẩn bị các món ăn chơi, các hộp đồ ăn hay những buổi tiệc cắm trại ngoài trời. Những món ăn với nhiều hình ảnh minh họa thực được trình bày trong sách khá đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn nên chắc chắn sẽ tiết kiệm nhiều thời gian cho bạn.
Hy vọng quyển sách Cẩm nang Dinh dưỡng cho Bé này sẽ giúp các bạn chuẩn bị được những bữa ăn hấp dẫn, giàu ngồn dinh dưỡng, khoa học cho trẻ. Hãy dành tất cả mọi điều tốt đẹp nhất cho đứa con thân yêu của bạn, bắt đầu từ những bữa ăn đầu tiên.
Sách do First News thực hiện, dày 184 trang, phát hành tại Nhà sách Trí Việt (11H Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TP. HCM, ĐT: 8227979) và các nhà sách trên toàn quốc.
First News
