Ẩm Thực Liệu Pháp - Thực Đơn Bồi Bổ Sức Khỏe

Ăn uống là một nhu cầu thiết yếu của con người. Ăn uống là đưa thức ăn nước uống vào cơ thể, thức ăn sẽ được chuyển hoá thành các chất dinh dưỡng cần thiết cho các hoạt động chức năng cơ bản của cơ thể và cho các hoạt động trong sinh hoạt đời thường của con người. Nhu cầu về ăn uống luôn luôn thay đổi tuỳ thuộc vào rất nhiều yếu tố: Tuổi, giới, công việc, tình trạng sức khoẻ của mỗi người…

Trong cuốn sách tác giã đã sưu tầm, biên soạn rất nhiều thực đơn từ rất nhiều tài liệu kinh điển và kinh nghiệm dân gian, sắp xếp lại để tiện sử dụng cho bạn đọc.

Bộ sách gồm 3 tập với các nội dung cơ bản là:

- Thực đơn bồi bổ sức khoẻ
- Thực đơn cho các chứng bệnh thông thừơng
- Thực đơn an thần ích trí, khai thông ngũ quan, làm đẹp và kéo dài tuổi thọ.

Mục Lục:

- Dinh dưỡng cổ truyền Á Đông
- Khái quát về sự hình thành và phát triển của dinh dưỡng hiện đại
- Thực phẩm thảo dược thực đơn bổ khí kiện tỳ
- Thực phẩm thảo dược thực đơn bổ âm dưỡng huyết
- Thực phẩm thảo dược thực đơn bổ dưỡng tráng khí.